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秸秆变废为宝 食用菌生产新模式

来源/作者: 上海市农业科技服务中心

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上海稻秸秆年产量在80余万吨,占总秸秆量一半以上,其中大部分为直接还田,部分还田量超出了土地的自然分解能力。近年来,随着食用菌产业的高速发展,为农业废弃物综合利用提供了新途径。

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市农业农村委聚焦秸秆利用问题,先后设立了一批水稻秸秆制作双孢蘑菇基料、生产大球盖菇等项目。2019年设立的《稻草秸杆在食用菌规模化生产中的应用》科技兴农推广项目,由上海永大菌业有限公司主持实施。该项目经一年的实施,取得了显著的成效,近期通过中期检查。

变废为宝,实现综合利用。2019年共收储宝山区百分之50的稻草秸杆,收储面积5946亩,稻草秸杆3641吨,作为基料运用于园区的食用菌生产种植中,将水稻秸秆粉碎与麸皮、豆粕、碳酸钙等原料按比例搅拌做成“姬菇650”食用菌基料。缓解了宝山区秸杆还田对河道环境污染及农作物病虫害防治的压力。

生态循环,服务乡村振兴。目前,利用液体菌种生产秸杆菌包12万包,利用固体菌种生产秸秆菌包160万包,经测定,将稻草秸杆按百分之40-75不同配方比例进行规模化生产食用菌菌包,用于菌菇种植,降低了成本,实现了“企业+基地+农户”联结经营模式的推广,带动了大批周边农户,实现共赢。

发布时间:2020-07-07 提交人:上海市农业机械鉴定推广站 王学云 责任编辑:总站信息处 刘玉
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